Mesin, Pisau & Bahan Kimia

Bekerja dengan mesin

Sebagian besar kecelakaan berat terjadi saat pekerja membersihkan mesin, membuka penutup, atau mengeluarkan bahan yang tersangkut tanpa benar-benar mematikan sumber tenaga. Mesin yang tampak berhenti masih dapat bergerak karena sisa tenaga, tekanan udara, atau mesin dinyalakan orang lain.

1. 1Tekan tombol berhenti dan beri tahu orang di sekitar bahwa mesin akan dihentikan.
2. 2Putuskan sumber tenaga: matikan sakelar utama, cabut daya, tutup udara bertekanan, lepaskan tekanan sisa.
3. 3Kunci dan beri label pada sakelar (ロックアウト・タグアウト) agar tidak dapat dinyalakan orang lain.
4. 4Pastikan bagian bergerak benar-benar berhenti sepenuhnya, bukan hanya melambat.
5. 5Pasang tanda bahwa pekerjaan sedang berlangsung.
6. 6Gunakan alat bantu yang ditentukan untuk mengeluarkan bahan; jangan memasukkan tangan.
7. 7Setelah selesai, pasang kembali semua penutup pelindung, periksa tidak ada orang atau alat di area bahaya, lalu nyalakan dengan pemberitahuan.

Pisau dan alat tajam

• Gunakan pisau yang sesuai pekerjaan dan tetap tajam; pisau tumpul memerlukan tenaga lebih besar dan mudah tergelincir.
• Potong pada talenan yang stabil, arah potong menjauh dari tubuh dan tangan penahan.
• Jangan mencoba menangkap pisau yang jatuh; biarkan jatuh lalu mundur.
• Saat membawa pisau, arahkan mata ke bawah dan menempel sisi tubuh, serta beri tahu orang yang dilewati.
• Jangan meninggalkan pisau di bak cuci, di bawah kain, atau di antara bahan.
• Simpan pisau di tempat khusus dan hitung jumlahnya sebelum dan sesudah kerja.
• Jangan menyerahkan pisau dari tangan ke tangan; letakkan di meja lalu biarkan diambil.

Listrik dan benda panas atau dingin

• Jangan menangani alat listrik dengan tangan basah; area produksi pangan sering basah.
• Periksa kabel yang terkelupas, steker rusak, dan sambungan sementara; laporkan dan jangan dipakai.
• Buka tutup alat bertekanan atau bersuhu tinggi hanya setelah tekanan turun; buka menjauh dari tubuh dan wajah.
• Gunakan pelindung tahan panas saat memindahkan wadah panas dan pastikan jalur kosong lebih dulu.
• Di ruang beku, waspadai pintu terkunci dari luar, gunakan tombol darurat, dan jangan bekerja sendiri tanpa pemberitahuan.

Bahan kimia

• Baca label dan lembar data keselamatan (SDS) sebelum menggunakan bahan.
• Gunakan konsentrasi, cara pengenceran, urutan pencampuran, dan APD yang ditentukan.
• Jangan mencampur bahan kimia yang berbeda; campuran klorin dan asam menghasilkan gas beracun.
• Simpan dalam wadah asli berlabel, di tempat terkunci atau terpisah, jauh dari bahan pangan.
• Jangan memindahkan ke botol minuman atau wadah makanan.
• Pastikan ventilasi cukup saat menggunakan bahan yang menguap.
• Bila terkena kulit atau mata, segera bilas dengan air bersih dalam jumlah banyak selama waktu yang ditentukan, lalu laporkan dan cari pertolongan medis dengan membawa informasi bahannya.

Istilah penting